Manille / Marché au poisson de Malabon. Un tricycle chargé de bassines de krill.
Manille / Marché au poisson de Malabon. Le krill est vendu en bassine.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Navotas (Manille) / Communauté de pêcheurs artisanaux du Barangay Tangos.
Davao (Mindanao) / Grand marché.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Davao (Mindanao) / Grand marché.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Davao (Mindanao) / Grand marché.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Malabon (Manille) / Le marché au poisson fonctionne toutes les nuits.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Manille / Marché au poisson de Malabon. Un tricycle transporte des bassines de pâte de crevette (bagoong alamang) préparée à partir de krill fermenté.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Malabon (Manille) / Le marché au poisson fonctionne toutes les nuits.
Manille / Marché au poisson de Malabon. Une acheteuse murmure son offre à l'oreille de la vendeuse.
Malabon (Manille) / Le marché au poisson fonctionne toutes les nuits.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Malabon (Manille) / Marché au poisson.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Malabon (Manille) / Marché au poisson.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Manille / Marché au poisson de Malabon. Bassines de pâte de crevette (bagoong alamang) préparée à partir de krill fermenté.
Manille / Marché au poisson de Malabon.
Malabon (Manille) / Marché au poisson.
Manille / Aux abords du marché au poisson de Malabon.
Malabon (Manille) / Marché au poisson.
Malabon (Manille) / Marché au poisson.
Malabon (Manille) / Marché au poisson.
Malabon (Manille) / Marché au poisson.
Manille / Au marché au poisson de Malabon, les prix qui ne sont ni criés, ni affichés. La tradition du "bulangan" perdure : c’est l’acheteur qui approche le vendeur. Il lui murmure à l’oreille le prix qu’il est disposé à payer pour tel ou tel lot. Une fois que le vendeur a fait le tour des offres, il désigne le gagnant. Le montant de la transaction ne sera pas divulgué.
Manille / Marché au poisson de Malabon. Une commerçante contacte un client potentiel avant d'acheter une lot de pâte de crevette (dans les bassines) préparée à partir de krill fermenté.